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五大肉牛品种的优缺点,你都了解吗?

作者:
天宝生物
来源:
互联网
2020/06/17 09:15

肉牛品种之西门塔尔牛

西门塔尔牛优势:长势快,耐寒,耐粗饲,个体大,北方养殖相对较多,主要集中在山东、东北、内蒙、山西等地。

西门塔尔牛缺点:不耐热、不太适合放养,尤其是纯种西门塔尔,不过许多地方经过杂交改良当地肉牛品种已经解决了这个问题。

 

肉牛品种之利木赞牛

利木赞牛优势:骨条细,产肉性能高,前后肢肌丰满,个体大,在肉牛市场非常具有竞争力,可放养, 8月龄即可拥有大理石花纹牛肉。

利木赞牛缺点:耐寒强度相对较弱

肉牛品种之夏洛莱牛

夏洛莱牛优点:生长速度快,瘦肉产量高。6月龄即可达到250公斤 骨骼较大主要集中在北方。

夏洛莱缺点:由于骨骼较大 颜色为白色 许多南方地区的养殖户接受不了这个品种 认为骨骼大出肉率低 ,其实不然,夏洛莱牛的缺点我想是最离奇,多处缺点是被误解的。当然这个品种不太适合山区放养。

 

肉牛品种之五大名牛

五大名牛分为:秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西黄牛、延边牛

其优势就是:肉用性能好(也就是肉质好吃)、适应性强。

其缺点也是非常明显的:长势相对较慢,个体相对较小。

 

肉牛品种之神户和牛

神户和牛优点:其肉质鲜嫩多汁,牛肉呈大理石花纹,牛肉价格也可谓是天价

缺点:产量低,最大缺点就是贵,太贵,非常贵,重要的事情说三遍。